домашнее замораживание овощей ассорти

Оставить комментарий:

  Просмотров: 2139

Источник: http://zagotovkinazimu.ru/

Другие новости по теме:

Рецепт предоставлен jolli1 специально для сайта zagotovkinazimu.ru

8. Перекладываем в прочный полиэтиленовый пакет, выпускаем их него воздух, сдавливаем в тонкую лепешку (чтобы занимала мало места) и помещаем в морозильную камеру.

7. Выкладываем на тарелку, перемешиваем всю смесь вместе с порезанной зеленью, оставляем до полного остывания. Соль не добавляем.

6. Тушим порезанный болгарский перец несколько минут, регулярно помешивая.

5. В сковородку наливаем небольшое количество подсолнечного масла и тушим морковь, порезанные помидоры и лук до полуготовности, помешивая, чтобы не пригорели.

4. Снимаем кожицу с помидор и режем на кусочки.

3.Помытые помидоры бланшируем в кипящей воде в течении 30-40 секунд, и сразу же охлаждаем в холодной воде (лучше будет сниматься кожица).

3. Перец моем, удаляем ножом семенники, режем на кусочки кольцами или полукольцами. Примечание: если специфическая горечь перца не нравится, его сначала можно бланшировать 1 – 2 минуты, а потом нарезать и тушить.

2 Лук очищаем от покровных листьев, моем и режем на кусочки.

Способ приготовления1. Морковь тщательно моем, чистим и еще раз моем. Трем на терке.

Это овощное ассорти несложное в приготовление, но весьма эффективное в приготовлении блюд, особенно, если времени на их приготовление мало. Ассорти прекрасно сочетается с мясом, рыбой. Его можно добавлять в суп, или в постные блюда. Ингредиенты и их количество можно менять. Храним в морозильной камере.Состав: Перец болгарский – 3-4 шт. Лук – 2 – 3 шт.9 (среднего размера) Морковь – 3 -4 шт. (среднего размера) Помидоры – 3- 4 шт. (среднего размера) Зелень: укроп, петрушка

Подготовка овощного ассорти для заморозки. Рецепт с фото

» » » Подготовка овощного ассорти для заморозки. Рецепт с фото

Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

заморозка овощей, ассорти на зиму, рецепт с фото